血液中コレステロールと食品に含まれるコレステロール
コレステロール値を気にしている人は多いと思います。
「コレステロール」については少々混乱もあるようで、血液中のコレステロールと食品に含まれるコレステロールは本来別ものです。
安心な食品の見分け方
テニスの全豪オープンでジョコビッチ選手が１０度目の優勝を果たしました。 たしか昨年はコロナワクチン非接種のため国外退去になっていたので素晴らしいカムバックだと思います。 そして、長い間トップフォームを維持できていることは […]
安心な食品の見分け方
食生活は大丈夫？（遺伝子組み換え作物）
最近、高齢者を中心に元気の無い人や足をひきずったり杖をついたりする人が増えたなあと感じます。私の記憶にあるおじいさんやおばあさんは、腰は曲がっていましたがとても元気だった印象です。 今と昔とで何が変わったのでしょうか。 […]
食生活は大丈夫？（遺伝子組み換え作物）
バナナ食べてます！
最近良くバナナを食べてます。 コンビニで１本から買えるのでとても身近です。 バナナにはたくさんの素敵な成分が含まれています。 ◆目次◆ 1．バナナに含まれるエネルギー源 2．バナナに含まれるビタミン 3．バナナに含まれる […]
バナナ食べてます！
ウナギでビタミンEを補給しよう！
２０２２年の土用の丑の日は７月２３日と８月４日です。 土用の丑の日と言えばウナギです。 ウナギにはアミノ酸やカルシウム、ビタミンＡ（レチノール）、リノール酸、α―リノレン酸、ＥＰＡやＤＨＡなどが豊富に含まれています。 さ […]
ウナギでビタミンEを補給しよう！
パクチー好き？嫌い？
パクチーは独特な風味がするため、苦手な人が多いような気がします。しかし、そんな独特な風味でも好きな人にとってはイヤな香りや味にはなりません。一体何が違うのでしょうか？ ◆目次◆ 1．パクチーの別名 2．パクチーの歴史 3 […]
パクチー好き？嫌い？
エゴマ油が体にいいワケ
昔はオイル＝悪でした。でも最近では体に取り入れた方が良いと言われるオイルが様々な種類あります。その中でも今回はエゴマ油に注目してみました。 ◆目次◆ 1．エゴマとは 2．エゴマ油の効能 3．エゴマ油を使おう 4．まとめ […]
エゴマ油が体にいいワケ
食生活改善のヒント（ジョコビッチの食事）
テニスプレーヤー・ジョコビッチの成功は食生活の改善なしにあり得なかったそうです。 実家はピザ屋さんなのにジョコビッチには小麦に含まれるグルテンと乳製品などにアレルギーがあり、時には優勝できたのですが次の試合は体調不良で途 […]
食生活改善のヒント（ジョコビッチの食事）
砂糖は体に悪い？体に良い砂糖とは・・・
甘いものを食べたい！ でも、体重が・・・ 血糖値が・・・ 何かと悪者扱いにされる砂糖ですが、体に良い砂糖はあるのでしょうか。 ◆目次◆ 1．砂糖 2．砂糖と健康 3．体に良い砂糖 4．まとめ 1．砂糖 一般的な砂糖の主な […]
砂糖は体に悪い？体に良い砂糖とは・・・
