宇宙からやってきたアミノ酸！？ ～アミノ酸を知ろう～
アミノ酸と聞いてどんなものを想像しますか？代表的な旨味成分のグルタミン酸、筋肉トレーニングのお供BCAA（ロイシン・バリン・イソロイシン）。女性なら美白成分として知られているLシステインでしょうか。生物にとって必要不可欠 […]
宇宙からやってきたアミノ酸！？ ～アミノ酸を知ろう～
むくみ解消！8つの原因。
夕方になると脚がむくみ、だるさなど伴い悩んでいる女性は多いと思います。 そこでむくみに注目してみました。 ◆目次◆ 1．むくみとは 2．原因 2-1 姿勢 2-2 脚の筋肉の衰え 2-3 塩分の過剰摂取 2-4 アルコー […]
むくみ解消！8つの原因。
麹菌に注目！その素敵なチカラとは
麹菌とは、わたしたちの食文化の発展や健康に寄与してきた、素敵な菌のひとつです。 その代表である「ニホンコウジカビ」学術名アスペルギス・オリゼは、「オリゼ」とも呼ばれ、国菌とされているそうです。 国歌は君が代、国花は桜と菊 […]
麹菌に注目！その素敵なチカラとは
骨とカルシウムのおはなし。目にみえないけど、とても大切な骨とその材料であるカルシウムについて調べてみました！
骨は、私たちのからだを支える大切な構造体です。同時に、からだのさまざまな機能をつかさどる大切な臓器でもあります。その主な材料はカルシウムです。 カルシウムは、骨の材料となるだけでなく、さまざまな働きをする大切なミネラルで […]
骨とカルシウムのおはなし。目にみえないけど、とても大切な骨とその材料であるカルシウムについて調べてみました！
ポリフェノールのお話
最近、赤ワインやチョコレートのパッケージに“ポリフェノール濃縮”や“高ポリフェノール”など、記載されているのが目に入ります。なんとなく健康や美容に良いものって想像はつくけれど、実際はどうなの？と思う人も少なくないと思いま […]
ポリフェノールのお話
カフェインを知って、上手に生活に取り入れよう！
コーヒーやお茶、紅茶などの嗜好品は、品種による風味の違い、様々な飲み方や楽しみ方があります。自分で淹れて飲むのはもちろん、カフェやコンビニでも手軽に飲むことができます。 上記の嗜好品にはカフェインが含まれています。カフェ […]
カフェインを知って、上手に生活に取り入れよう！
和食はダイエットに良い？発酵食品を摂ろう！麹菌はすごい！
和食は、健康的でダイエットに良いと言われています。なぜ和食は、健康やダイエットに良いのでしょうか。 和食は、低脂肪でヘルシーな食材とユニークな発酵食品を有する食文化であり、発酵食品の生みの親は麹菌であることがわかりました […]
和食はダイエットに良い？発酵食品を摂ろう！麹菌はすごい！
お肌のぷるぷるは真皮から！コラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸、線維芽細胞の役割を知ろう！
私たちの皮膚は大きく分けて表皮、真皮、皮下組織という3層構造からなります。お肌のハリや弾力を保つ決め手は真皮です。コラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸、線維芽細胞など、真皮の役割に注目してみました。 ◆目次◆ 1．真皮の […]
お肌のぷるぷるは真皮から！コラーゲン、エラスチン、ヒアルロン酸、線維芽細胞の役割を知ろう！
アカモクが凄い！海の恵み、海藻でダイエット。
私たち日本人は海に囲まれて生活しております。その為、古代より貝や魚など海産物を食べて生活してきました。 昔から海の恩恵を受けている日本人。今密かなブームとなっている“カイソウ”について概観した上で、話題の成分フコンダイン […]
アカモクが凄い！海の恵み、海藻でダイエット。
